1 kết quả đã tìm thấy.
Tìm thấy:
|
1.
TRẦN SĨ HUỆ Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
/ Trần Sĩ Huệ
.- H. : Khoa học xã hội , 2015
.- 167tr. : ảnh, bản đồ ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Thư mục: tr. 161-162 Tóm tắt: Vai trò của bánh tráng trong đời sống người dân Phú Yên. Giới thiệu về hai làng làm bánh tráng nổi tiếng ở Phú Yên như làng Hoà Đa huyện Tuy An và làng Đông Bình huyện Phú Hoà. Miêu tả các lò bánh tráng ở Phú Yên, thuật lại việc làm bánh tráng qua các công đoạn từ chuẩn bị đến thực hiện ISBN: 9786049027925
1. Văn hoá ẩm thực. 2. Làng nghề truyền thống. 3. {Phú Yên} 4. [Bánh tráng] 5. |Bánh tráng|
394.120959755 NGH250L 2015
|
ĐKCB:
LD.001003
(Sẵn sàng)
|
| |
|