1 kết quả đã tìm thấy.
Tìm thấy:
|
1.
HOÀNG THỊ HẠNH Văn hoá ẩm thực người Thái Đen Mường Lò
/ Hoàng Thị Hạnh
.- H. : Văn hoá dân tộc , 2010
.- 175tr. : ảnh màu ; 21cm
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam Phụ lục: tr. 161-167. - Thư mục: tr. 171 Tóm tắt: Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc trưng sinh thái và xã hội ảnh hưởng đến văn hoá ẩm thực. Giới thiệu văn hoá ẩm thực trong sinh hoạt hàng ngày, trong các dịp lễ - tết - hội và cách làm những món ăn, món bánh truyền thống. Một số phong tục tập quán liên quan tới văn hoá ẩm thực và những kiêng kị trong sinh hoạt văn hoá ẩm thực của người Thái Đen
1. Món ăn. 2. Văn hoá dân gian. 3. Chế biến. 4. {Mường Lò} 5. [Văn hoá ẩm thực] 6. |Văn hoá ẩm thực| 7. |Người Thái Đen|
392.309597157 V115H 2010
|
ĐKCB:
PM.013783
(Sẵn sàng)
|
| |
|