|
Xem chi tiết thông tin tài liệu:
|
|
Chủ đề có kiểm soátChủ đề--chính- :
|
Món ăn |
|
Chủ đề có kiểm soátChủ đề--chính- :
|
Văn hoá dân gian |
|
Chủ đề có kiểm soátChủ đề--chính- :
|
Chế biến |
|
Ký hiệu phân loạiPhân loại DDC- :
|
392.309597157 |
|
Ký hiệu xếp giáPhân loại DDC- :
|
V115H |
|
Nơi xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
H. |
|
Nhà xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
Văn hoá dân tộc |
|
Năm xuất bảnĐịa chỉ xuất bản- :
|
2010 |
|
TrangMô tả vật lý- :
|
175tr. |
|
Các đặc điểm vật lý khácMô tả vật lý- :
|
ảnh màu |
|
KhổMô tả vật lý- :
|
21cm |
|
Phụ chú chungPhụ chú chung- :
|
ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam |
|
Phụ chú thư mụcPhụ chú thư mục- :
|
Phụ lục: tr. 161-167. - Thư mục: tr. 171 |
|
Tổng quát/tóm tắt nội dungPhụ chú tóm lược- :
|
Khái quát về người Thái đen ở Mường Lò cùng những tín ngưỡng dân gian, một số phong tập quán, đặc trưng sinh thái và xã hội ảnh hưởng đến văn hoá ẩm thực. Giới thiệu văn hoá ẩm thực trong sinh hoạt hàng ngày, trong các dịp lễ - tết - hội và cách làm những món ăn, món bánh truyền thống. Một số phong tục tập quán liên quan tới văn hoá ẩm thực và những kiêng kị trong sinh hoạt văn hoá ẩm thực của người Thái Đen |
|
Chủ đề--địa danhChủ đề--địa lý, địa danh- :
|
Mường Lò |
|
Từ khóa tự doTừ khóa- :
|
Văn hoá ẩm thực |
|
Từ khóa tự doTừ khóa- :
|
Người Thái Đen |
|
Chủ đề thể loại/hình thứcChủ đề--thể loại, hình thức- :
|
Văn hoá ẩm thực |
Thư viện huyện Lâm Hà 